怎么拌的凉粉好吃？
夏天，吃一碗冰凉爽滑的凉粉，实在是再过瘾不过了！ 今天做的这个凉粉，加了黄瓜和花生碎，更加清爽可口，连汤带水一起喝，简直太棒了！ 准备食材：凉粉300g、黄瓜2根、花生米100g（煮好的花生米） 大料1颗、香叶3片、桂皮1段 制作步骤：
1、锅中加入适量的清水，倒入所有调料，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右； 注意：一定要用小火炖，否则容易糊锅哦～
2、接着我们来做调料汁，碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、少许胡椒粉、食盐，再加入葱花和香菜末，搅拌均匀备用； 小贴士：调料的比例大约为5：6：7.5：1左右； 喜欢辣椒的朋友可以加一些辣椒油或者干辣椒，味道更棒！
3、将煮熟的花生米盛出，放凉后倒入调好的调料汁中，浸泡入味即可食用了。 做好的凉粉和调料汁可以一起放入碗中，泡一会更入味哦！