山药烧什么好吃吗？
我最喜欢吃的就是铁棍山药了，它和枣一样，是粗粮里面的细粮。口感细腻、面甜。 可以做的美食很多！今天推荐几道用铁棍山药制作的佳肴吧~
1.糯米藕丁 准备食材：铁棍山药、新鲜莲藕、红枣、糯米。 做法步骤：第一步：将新鲜的铁棍山药去皮，清洗干净后切小块；莲藕去皮后冲洗干净，切成小丁； 第二步：把切好的铁棍山药和藕丁放入炖锅中，加入适量的清水煮开，再将糯米倒进去，同时加入几颗红枣一起炖煮。 第三步：待煮熟后可以调入适量的食盐调味就可以了。 一碗香喷喷的糯米藕丁就做好啦，咬上一口软糯香甜，真是让人着迷的美味呢～ 2.花生小米山药糊 准备食材：铁棍山药、花生米、小米。 做法步骤：第一步：将小米清洗过后浸泡两个小时；花生米清洗后晾干水分；铁棍山药去皮切成块。 第二步：所有食材倒入豆浆机中，添加足量的清水搅打即可。 打好的糊状食物滤渣后就可以食用了，也可以调入一些白糖提味。这道花生小米山药糊最适合早上喝，营养又好喝。
3.双薯糖水 准备原料：铁棍山药、紫薯、银耳、红糖。 做法步骤：先准备好做好的冰糖银耳汤备用。 紫薯和铁棍山药分别去皮切块，放入锅中，加入适量清水煮软。 加入银耳和适量红糖，炖至汤汁浓稠时即可关火盛出了。 喜欢甜食的朋友，一定要试试看这道双薯糖水哦~
4.山药桃仁排骨汤 准备原料：铁棍山药、核桃仁、排骨 做法步骤：先用冷水将排骨浸泡出血水，之后再清洗干净备用。 核桃仁敲碎，铁棍山药去皮，冲洗干净后剁成小块。 砂锅烧开以后，放入排骨、核桃仁和山药，同时加入适量料酒去腥，转小火慢慢熬煮一个半小时左右，最后加盐调味即可。 这道山药桃仁排骨汤具有补肾益气、滋补身体的功效，最适合寒冷季节里进补了。