烤肉饭怎么做好吃?
2019年最后一个月,我们终于实现了烤肉自由! 之前一直觉得烤肉非常昂贵而且油腻,但自从自己尝试做以后发现并没有想象中的那么难,而且完全不会油腻哦~ 准备食材:五花肉、米饭、青椒、鸡蛋、葱蒜辣椒等 步骤一:腌制五花肉 (重点:五花肉一定要用凉水浸泡出血水,这样才不会很腥)
步骤二:煎肉 (可以用平底锅也可以用电饭锅来蒸,我比较喜欢用平底锅来煎,好看一些)
步骤三:炒制蔬菜 锅中留底油,先煸炒一下葱姜蒜和青椒,然后加入酱油、老干妈炒出香味儿,最后倒入炒好的鸡蛋,拌均匀就可以啦。
步骤四:盖饭 米饭倒扣在盘子中,然后把刚才炒好的菜铺在上面,再撒点儿葱花和芝麻就ok啦…… 这样做出来的烤肉饭,有肉的香味、青菜的清香还有鸡蛋的嫩香,一口咬下去能吃到丰富的层次,味道好极啦~ 喜欢吃辣的朋友还可以试试我这种做法,包你吃了就爱上~
我是 @喵酱爱下厨 请多关照~