菜江怎么做好吃的？
先上图 这是昨天做的，还放了不少辣油 我很喜欢芥兰这种蔬菜，所以经常做这个，做法也不难。 买回来的芥兰去掉老叶和根部，清洗干净后切成段 (其实也可以连梗一起切） 在沸水中加入少许盐（可保持颜色翠绿），放入芥兰焯熟，捞出沥干待用 烧红铁锅，加油，爆香葱姜蒜，加入两大勺酱油、一勺糖和适量开水，调成酱汁 把酱汁倒入锅中，小火煮10分钟左右，让酱香味渗入芥兰内 最后大火收汁，淋上少许香油，好吃的糖醋芥兰就做好了！
我平时比较喜欢用砂锅做菜，这次用的是电饭煲！ 用电饭煲或者高压锅来做，能够更好地保存菜的营养，而且会更加的入味儿哟~ 如果用高压锅，时间控制在七八分钟，不要盖紧锅盖，以防喷溅出来烫到！ 做好的菜用盘子盖上盖子闷三四级，会更加入味儿～