豆炸怎么做好吃？
“酥酥脆脆香香甜甜”说的就是它 豆炸，也叫鸡蛋果子、麻叶，是江西人的最爱 小时候最开心的就是过年的时候，早上起来就看到桌子上摆着新鲜的豆炸和炒栗子，别提多高兴了~~ 豆炸外酥里嫩，咬一口下去会出汁呢~ 而且豆炸的脂肪含量低，吃起来一点也不腻人！
下面看看怎么做吧 食材清单 4个鸡蛋 300g面粉 5g盐 2勺砂糖 1勺胡椒粉 70g黑芝麻 油 小苏打
制作步骤 1 先把鸡蛋打散在碗里，加入白砂糖和食盐搅拌均匀； 2 倒入面粉，搅成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面20分钟； 3 案板上撒上干面粉，把面团擀成一厘米厚的薄片； 4 切成宽约3cm的长条，再用刀沿着一个方向刮去多余的面筋（这样做出来的豆炸更加蓬松）； 5 把所有长条揉圆，再按扁； 6 锅里倒入适量油烧热后，放入做好的豆炸胚子，小火炸至金黄即可捞出控油；
PS. 如果不喜欢吃太甜的，可以把多余的糖换成生抽哦～这样炸出来会更香咸可口呢～ 豆炸好吃，但热量也不低哦，一次不要做得太多，不然吃不完就放坏了咯～