蒜面怎么做好吃吗？
食材准备： 面条 、猪肉末，大蒜三头，葱姜蒜干辣椒适量（可以不吃蒜末），酱油，香醋，糖，鸡精。 做法步骤： 1.锅中烧水，水开放入面条煮熟，煮的同时加少许盐，这样面条更劲道。 2.同时处理大蒜，用刀剁成蒜末备用。 3.调汁，碗中加入两勺生抽＋一勺老抽＋三勺香醋＋一勺糖＋适量鸡精，调成酱汁待用。 4.炒肉末，锅中加适量油烧热，下肉沫煸炒变色，加葱姜末和辣椒段爆香，倒入酱汁，大火烧开转小火焖至入味。 5.把煮好的面条捞出来放入盘中，淋上炒好的肉末和蒜泥即可食用了！
小提示： 这道菜酸甜咸辣都有，口感丰富，搭配着筋道软糯的面条吃起来真的很满足哎~爱吃面食的一定要试试！