咖喱火锅配什么好吃?

湛敏茹湛敏茹最佳答案最佳答案

看到好多人提名海底捞,但是你们忘了一点点,现在海底捞的锅底好像都是清汤锅和番茄锅了吧。。。。我上次去吃过,发现连鸳鸯锅底都没有了!!(别问我怎么知道的,因为我以前去吃是有鸳鸯锅的╮( ̄▽ ̄)╭ ) 个人来说,最满意的锅底是他们家的三鲜锅,真的很好吃啊~里面有三明治、虾丸、鱼肉等好多东东~不过这个锅底很清淡,涮羊肉可能不行…… 个人认为最好吃的羊肉火锅是老北京羊肉涮锅,我们这里有一家卖老北京涮羊肉的店,真的好棒,清水煮羊肉,蘸着二八酱(芝麻酱+花生酱2:8的比例调和),一口下去,哎哟喂,太美味了~~(PS. 其实我觉得麻酱也好次~)

如果吃不了太辣的,又想吃一顿嗨爽的火锅,那我推荐重庆鸡公煲!在锅里先放辣椒干炒鸡块,再把生汤倒进去,辣油红亮,汤汁浓郁,上面漂着一层油花,吃上去可爽了~~~

另外,之前看过知乎上一个答案说吃火锅千万别放过“鸭血”,我去试过了,真的太好了~点一堆牛羊肉啥的,把鸭血放进去,煮得软软的,蘸着酱料,哇哦,妙蛙种子吃了都点赞~~~~

班国桓班国桓优质答主

咖喱火锅可以搭配羊肉,羊肉味道甘、性热、有补气补虚,御寒暖体之功效,与性质温和,带辣的咖喱同吃,热上加热,两者相辅相成,味道互相渗透,鲜香麻辣,十分受人青睐。

还可以搭配海鲜,海鲜性味甘咸平,吃海鲜不加油或是少加油,以蒸、涮食最佳,与不油腻而且味鲜的咖喱同吃,相得益彰,鲜香不腻人,鲜上加鲜。另外,海鲜具有较强的温补功能,对于久病初愈之人非常有益。

而且海鲜也是低脂食物,与含脂肪少而且清热解毒,滋阴补虚的白菜、芥蓝、生菜同吃,对身体有好处。还有就是咖喱海鲜对于阴虚阳亢者,烦不入睡者特别适合,可以起到镇静安眠的作用。

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