油炸花生怎么调好吃？
花生是我们生活中非常常见的食物，而且花生的营养价值也很高，被誉为“长寿果”；而且我们生活中也有许许多多关于花生的美食，比如麻辣花生、炸花生米、花生酥、花生糕等等，味道都是非常棒的；今天和大家分享一道用油炸花生做的下酒好菜——花生米拌黄瓜。
食材准备：花生米、黄瓜、辣椒面、白芝麻、大蒜、香菜 具体做法如下：
第一步：首先处理下花生米，把花生米清洗干净后放在碗里，加入1小勺食盐和清水，浸泡30分钟；
第二步：泡好后把花生米冲洗干净沥干水备用；另外切点蒜末、香菜段装入碗中，然后加一勺辣椒面、半勺白芝麻，淋上烧熟的热油激发香味；
第三步：接着来处理黄瓜，把黄瓜去掉头尾后用刮皮刀刮去外面的绿色表皮，再把黄瓜切成小段装入碗中，加少量盐腌制15-20分钟左右出水分；
第四步：然后把沥干水的花生米倒入碗中，放入葱花、香菜、辣椒面等调料，充分搅拌均匀让每粒花生米上都沾满调料； 最后一步：搅拌好后盛入盘中就可以直接开吃啦！
这样做好的花生米拌黄瓜，香气扑鼻，口感也是脆脆的一颗，特别的好吃！喜欢的朋友不妨试试！