怎么做鱿鱼才好吃？
1 把买回来的鲜鱿清洗干净，然后放入开水锅中焯一下，去除腥味。（注意：不要焯得太熟，否则会影响口感） 2 把葱、辣椒切段，备用。 (PS：如果喜欢蒜香味的可以放些剁椒或者蒜蓉哟~~)
3 锅内放油，烧热后，倒入切好的葱花和辣椒段，爆香。
4 把焯好的鱿鱼放入锅中。 5 加入适量的酱油和糖，快速翻炒一会，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上即可。
6 盛盘，开吃！ 一盘香喷喷的尖椒炒鱿鱼就出来啦～是不是很想来一口呀～快来试试吧！
小贴士
1.在做尖椒炒鱿鱼的时候，要注意控制好火候，火不宜太大也不宜太小，不然很容易变糊。
2.鱿鱼本身会带有一点腥味，所以处理的时候会比较腥，在烹饪的过程中可以通过添加一些调味料来去腥。