丝粉怎么做好吃又简单？
原料：鸡蛋4个、白砂糖30g、牛奶50ml、玉米油90ml、盐2g、香草精几滴（可不加） 配料：低筋面粉160g、蛋黄一个（加入蛋黄是为了让颜色更漂亮，可以不要）、泡打粉3g。
制作步骤：
1.将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的盘中。 （PS：在打蛋白的时候，把碗倾斜一点，使泡沫能充分接触到空气，这样打发效果会更好哦！）
2.在蛋黄里加入牛奶、白砂糖、玉米油和香草精，用手抽搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，拌成面糊状，放一旁备用。
4.开始打发蛋白，在打发的过程中分三次加入白砂糖，打到干性发泡，就是提起打蛋器出现直立状的小弯钩就可以了。
5.将三分之一左右的蛋白霜到入蛋黄糊中，翻拌均匀。再倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
6.烤盘上铺上油纸，把蛋糕糊舀入模具中，轻轻震出气泡。然后烤箱预热180度，烘烤25分钟左右即可。
小贴士：
1.烘烤的时间要根据自己烤箱的脾气而定，以表面金黄色且不塌陷为准则。
2.如果没有烤箱，也可以放在电饭煲中焖烧。