电饭煲如何煮毛豆好吃?
准备食材:鲜毛豆500克、酱油30ml(最好是生抽)、八角2个、干辣椒4个、桂皮1小块、香叶2片; 步骤一:把买回来的毛豆用清水冲洗一下; 步骤二:然后把所有的香料放在清水中浸泡一会(这样在煮的时候就不会有腥味了); 步骤三:接下来把泡好的香料和毛豆一起倒入电饭煲中加入适量的水(水量没过毛豆即可); 步骤四:盖上盖子按煮饭键开始煮,等到煮饭键跳起后,不要打开盖子让它继续焖一个小时; 步骤五:一个小时后,打开盖子,加入30ml左右的酱油,再次按下煮饭键,等待饭煲再次跳起,就可以开吃了。
小贴士: 1.最好用新鲜毛豆,如果用冷冻的毛豆,一定要清洗干净并浸泡一会。
2.各种香料不可放太多,否则会夺去毛豆本身的清香。
3.最后酱油不可多加,否则会太咸。 我每次煮好之后,连汤带汁儿的都会捞干净吃掉,真的很好吃!你也可试下~