新鲜的鱼怎么做好吃吗？
新鲜的小鱼小虾用来油炸是最香的，推荐做法： 炸小鱼，去头去内脏洗干净沥干水份或擦干水份（避免粘锅），放适量胡椒粉、十三香粉、料酒、盐腌制半小时以上； 如果有喜欢孜然口味的，可以撒适量孜然粉和辣椒粉拌匀腌渍。 小鱼均匀裹上淀粉下锅炸至金黄色即可。 小虾洗净用盐和料酒腌制，同样也要裹淀粉下锅炸至酥脆金黄即可。
另外还可以把小鱼小虾与米粉混合拌匀蒸熟了吃也是特别鲜的美味~
海鱼的话，可以直接蒸或者炖汤喝，味道也很赞~ 说到海鱼，可以顺便说说我最近很喜欢的即食海鱼罐头——金凯龙的海带排骨汤。这个罐头里面是切成小块的海洋干货，海带、花生、鱿鱼等等都有，最妙的是加了排骨一起炖煮，鲜味十足，干香扑鼻。适合搭配着米饭一起吃，一口海鲜一口饭，美滋滋~