韩式炸鸡好吃吗?
最近特别喜欢吃韩式炸鸡,但是在外面吃感觉不划算并且不太健康。于是我就动手做了。 下面是我的做法,很简单。
1.准备材料 鸡全翅(我买了两个)、料酒(适量)、鸡蛋(一个)、面粉(半碗左右就行啦~)、白糖(少量即可~)、大蒜(适量!我放了半个蒜头)、胡椒粉(适量就好啦~) 我是用烤箱做的所以不用放油。 2.腌制 我先把鸡腿去骨,然后把肉切成块儿~放入碗中。加入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖和切好的蒜末还有适量的胡椒粉,然后抓拌均匀。这一步可以放在半小时前做哦~(因为我当时是晚上做的就放了一夜)
3.调面糊 这一步其实比较简单,就是面粉加少量的水调成糊状就可以了。不过要注意的是,这个面糊不能稀也不能稠。如果调的好,它应该是刚刚能挂住筷子滴下的那种程度。
4.烤制 最后把腌好的鸡肉沾上面糊放入锅中。记得要两面都沾上噢~ 然后就可以开启预热模式了~~200度预热十分钟左右吧。接着就把它们放进去开始烤啦~大概二十分钟就好了呢! 时间到了以后就可以取出摆盘啦~~~
这样,一道香喷喷的韩式炸鸡就做好了。
不过我做完之后觉得还是有点淡所以我又撒了一点辣椒粉哈哈~