花蛤青蛤哪个好吃？
没吃过花蛤的，应该觉得花蛤更好吃一点吧！ 本人最爱吃的，就是刚挖出来的花蛤，还带着泥土，拿清水洗干净后，放点蒜米辣椒下锅爆炒一下，那味道简直不摆了。 但要是吃到吐了，就换青蛤。 我爱吃这玩意儿，主要原因是好吃而且价格实惠，几块钱一斤。
不过说实话，我不太会辨别这两种蛤蜊的区别，反正都是买回来让老板帮忙处理干净，放到锅里煮熟了再吃。所以这个问题对我来说有点难啊…… 如果非让我说花蛤和青蛤区别的话，我只能凭感觉说了，毕竟我对它们的爱真是一样的深沉…… 花蛤的壳是浅蓝色的，有点像贝壳，但比贝壳薄多了；而青蛤的壳是深灰色的。
花蛤的肉颜色稍微浅一些，呈白色，煮熟了以后跟鸡蛋清似的；青蛤的肉看上去像一块块凝固的琥珀。 花蛤的肉质没有青蛤那么厚实，吃起来口感稍微差一点。可能有人受不了花蛤那种带一点土的味道，但我非常喜欢这种新鲜的、带着泥土的花蛤，用嘴狠狠吮吸着，把泥土吐出来然后继续享受美味…… 花蛤最适合做凉拌菜，青蛤适合做蒸煮之类的。