饺子怎么配汤好吃?
原汤化原食 饺子最好的搭档,不是醋也不是辣椒油,而是——原汤!也就是蘸水中带有的汤汁儿~ 自己调制的蘸水,加入葱花、香菜末和适量食盐,香味扑鼻,口感丰富,你也能拥有最棒哒的饺子伴侣! 嫌麻烦直接买现成的花生不也很好吗~ 花生酱是北方人制作蘸水的最佳选择,香而不腻,味道纯正。
如果你吃腻了传统的蒜泥、韭菜鸡蛋和辣椒油,可以试一下这个超美味的土豆丝拌粉~ 煮熟的土豆去皮后碾压成细腻的泥状,加入用植物油炒香的剁碎的大葱和辣椒,以及生抽、老抽、香醋和胡椒粉搅拌均匀。
凉开水冲泡顺滑软糯的米粉,加上调好的酱料,搅拌成糊状,就是一碗香辣开胃的拌饭神器啦! 我觉得这味道比饺子皮更好吃哟(๑•̀ㅂ•́)
喜欢重口味的就试试这道酸辣可口的凉拌黄瓜皮蛋~ 煮熟的饺子蘸着陈醋和辣椒油食用。辣椒油中撒入少许白芝麻和花生碎,增添香醇的味道。陈醋要少量多次的加,以微酸辣为佳。喜欢吃皮蛋的可以试一下,咸鸭蛋也可以代替哦~ 一碗好喝的饺子汤就搞定啦! 清水中加入切好的香菜和葱段,煮到汤色浓郁呈乳白色即可~