黄豆烧素好吃吗？
最近在研究各种豆腐的做法，刚好有个朋友问了我这个问题，就拿出来分享一下。 先说结论，这个菜很好吃！但除了黄豆和菌菇本身的香味外，酱油的咸味也很重，如果口味不重或者是清淡的人，可以吃的时候再适量放点盐哦～ 黄豆洗净，加水浸泡过夜； 泡好的黄豆沥干水分，下锅炒制； 炒至表皮爆裂，加入足量清水、两勺生抽和一勺老抽，大火烧开转小火煮30分钟左右。（记得水要一次性加够，免得中途加水影响味道） 在炒黄豆的同时，把香菇用冷水泡发后去掉香菇蒂备用 等黄豆软糯透熟，加入切好的香菇一起炖煮，煮至入味，根据口感喜好，可再适量加盐调味 最后撒上葱花或者香菜点缀一下即可出锅~ 是不是超简单！这么一道荤素搭配，色香味俱全的下饭菜，能让你胃口大开！