粉扎怎么做好吃？
材料准备 紫薯，木薯淀粉，糖和油 做法步骤
1.首先把紫薯去皮，然后切块备用（紫薯可以浸泡在水里防止变色） 2.锅中倒入适量清水，然后把紫薯倒进去煮软，大概要煮40分钟！一定要记得不停地搅拌哦~不然会糊底呢！
3.把锅里的紫薯用勺子压成泥，然后加入50g的木薯淀粉，再倒入适量清水，开始搅拌。（注意：木薯淀粉的量不能太多，刚好能揉成团就行啦~）
4.接着我们把面团分成大小均匀的小剂子，然后用手掌按压成扁平的圆形。
5.锅中热油，然后把团子倒进锅里炸，炸至表面金黄就可以出锅啦！ 接下来就是最重要的调味环节了！在盘子底部铺上吸油纸，然后把炸好的圆子放进去，接着我们就可以放白糖和芝麻了。最后再撒上点葱花增香就大功告成啦！
完成之后我们赶紧尝一下吧！甜甜糯糯的，里面还有爆浆的感觉，简直不要好吃！ 除了直接油炸，还可以用水蒸的方式蒸熟哦～这样口感会更软糯！喜欢的可以尝试一下啦！