煮泡面怎么做好吃?
我煮面喜欢放些菜,鸡蛋之类的,这样营养比较均衡。 推荐几个做法吧!
做法一、首先在锅里接半锅水,放入一包方便面和2个鸡蛋(1个大概25克)。然后开火煮,水煮开后加入1/3茶匙的醋,然后转小火继续煮2分钟,关火盖盖子闷2分钟,让鸡蛋入味。接着把方便面和鸡蛋捞出来放到碗里,然后把汤倒入碗中。最后加上调料包,再撒一些葱末即可开吃了。
做法二、锅中倒入清水烧开后下面条,然后煮熟后捞出过凉水备用,然后准备适量的黄瓜切丝和葱花。接着在碗中倒入2勺酱油、1勺白糖、少许的白醋搅拌均匀待用。然后在锅中加入适量的油烧到七成热时放入花椒炸出香味,捞出花椒不要。然后把调好的料汁倒进去烧开就可以了。最后在碗中放入面条、黄瓜丝和一勺炸好的花椒油搅拌均匀就可以开吃了。
做法三、在碗中打一个鸡蛋,用筷子搅散后放入锅中炒熟盛出备用。然后将葱切成葱花,姜和小茴香切成碎备用,然后往锅中加入少量的食用油烧热之后放入小茴香、香叶、桂皮、八角、花椒、葱姜进行爆香。然后再加2勺豆瓣酱和适量的生抽以及老抽炒出红油来。然后倒入清水大火煮沸,待水煮开后加入方便面、火腿肠等自己喜欢的配料,小火煮至面条软烂。煮好后将事先炒好的鸡蛋倒进来,再加入适量的盐调味即可。