鸽子煮什么能好吃？
这题我会！ 作为养鸽人，最享受的，莫过于炖一砂锅鸽子汤。
1.配料准备 大葱切段、姜切片备用。枸杞少许用清水浸泡，红枣去核待用。
2.开始做汤 锅内烧水，水开后先放入葱姜和少许料酒，然后把洗净的鸽子放入锅中，小火炖一个半小时左右。（如果用的电炖锅可以直接按下煲汤键）
3.放配料 一个半小时后把大葱、枸杞、红枣一同放入锅中，继续小火炖二十分钟左右，一锅鲜香四溢的鸽子汤就出锅啦~ 小贴士：炖鸽子的过程中水会越来越少，所以中途需要添加开水，不要直接添加冷水哦。 这是我用高压锅炖出来的效果。如果用电饭锅慢炖的话汤汁会更浓郁一些。
这样做出来的鸽子汤味道清香，不油腻，喝起来满口鲜香。我每次做完都会喝精光，碗底连汤带肉都不剩。 如果觉得一次喝不完可以分装放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来加热一下即可。
除了炖鸽子汤，还可以试试其他做法： 一只鸽子有哪些部位可以食用？ 如何处理这些部位才能让烹饪过程更简单？ 我是 @秋刀鱼的滋味 有空就来更新！