哪些菜好吃又简单？
没有最简单的菜，只有最容易被忽视的菜。 比如我最爱吃的炒包菜（卷心菜），最简单的做法：把包菜切成细丝，用猪油、盐和酱油调成酱料，倒进锅里爆香，然后下包菜丝爆炒至软身，出锅前撒入少许鸡精和葱花就好啦～是不是超简单！
再比如油麦菜的吃法有很多，凉拌啊清炒啊都很美味。最简单的做法：清洗干净沥干水，直接丢进油里炸熟，捞起滤去油份，拌上生抽和麻油即可。脆嫩鲜香，清爽宜人。
还有最普通的土豆，怎么搭配食材怎么做都好吃的家伙。最推荐的做法是蒸：小土豆煮熟去皮，加入剁碎的豆瓣酱、酱油和水拌匀后盛入碗中，上锅蒸熟软糯后淋上香油和生抽即可~
其实做饭没有什么难的，主要是我们要掌握烹饪的基本原理，了解不同食材的特性，才能做出好吃又简单的菜肴呀~~