面不发做什么好吃？
2009年做的香辣干锅虾，最近突然火起来 食材准备：虾一斤、藕一段、土豆一个、胡萝卜一根、干辣椒5个、麻椒1小把、姜4片、八角1个、香叶3片、桂皮1段、老抽适量、生抽适量、葱适量、糖一勺、盐两勺；
做法步骤：
1.所有食材洗净，虾去掉虾线；
2.藕去皮切片，土豆削皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块；辣椒、麻椒用纱布包起做成麻辣包，葱姜蒜切片；
3.锅中放油，烧至七成热，分别放入土豆、藕、胡萝卜翻炒，炒到差不多熟的时候盛出备用；
4.锅中留底油，爆香葱姜片，放入花椒和八角爆香后，加入各种调料（除葱花）和一大碗水，煮出香味后，放入虾仁，加两勺白糖和少量盐，搅拌均匀，小火煮至收汁儿入味儿；
5.最后放葱花，拌匀出锅。 此菜辣味十足，喜欢吃的可以再放些辣椒。因为放了麻椒和辣椒，所以没什么腥味。汤汁很多，拌饭很美味！