泡面怎么凉拌好吃？
首先，泡面是垃圾食品啊！垃圾食品！！请珍惜生命远离泡面！！ 下面进入正题~
我喜欢吃泡面，但是我很少吃泡面的面饼部分，通常吃的时候把面饼烫熟放调料拌着吃（大概30g的面饼+1/4袋的调味包）。这样的食用方法可以很大程度保持面条的韧性，口感非常好。
当然有人喜欢把整袋的泡面都放入开水锅中浸泡着煮熟，然后捞出来拌酱吃——这样的做法就完全失去了泡面的意义了，因为泡面的独特之处就在于它的“泡”字，没有了水的浸泡，它就是方便面啦~~
对于题主说到的凉拌，我的建议是，在清水中稍微焯烫一下面饼（不要煮得太软哦），然后沥干水分，用酱料（油泼辣子、辣椒豆瓣酱等）拌着吃。
也可以加入黄瓜丝或者绿豆芽之类的蔬菜同拌，吃起来会更有风味一些。 不过这样吃的泡面没有开水泡着好吃咯~~