土豆有什么好？
土豆，也称马铃薯、洋山芋，对人们身体有着很大的益处，现在人们越来越多的人爱护身体，食用土豆的人也越来越多，土豆的功效与作用都有哪些呢？现在小编就告诉你。
土豆是人类饮食的重要组成部分，鲜土豆富含质蛋白和维生素C，且易为人体消化吸收，同时芹菜含有较多的膳食纤维，二者搭配食用，有很好的养生保健功效。
土豆的功效与作用：
调中和胃，健脾益气
《本草纲目拾遗》载“补中，健脾，益胃。”《本草摭遗》中亦有“补气，去淤。”之说，可见，土豆的补益、解毒作用由来已久。
健脾利湿，减肥
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，“，，””有疗效。在马铃薯的鲜品中，富含维生素C和碳水化合物。
护眼，护眼，护肤
马铃薯含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾。高含量的钾元素还具有降血压的作用。
土豆食用禁忌
1、吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。适量吃土豆，多吃会腹胀。
2、处于生长发育时期的青少年和儿童、孕妇、体弱多病的人和视力很差的人不宜吃土豆。
3、土豆中含有一种天然的“生长激素”，可以促进人在睡眠过程中生长激素的分泌。但应注意，人在睡觉时，不要在灯光照射下，而应在黑暗当中获得充足的睡眠；不要躺在床上吃土豆。