双皮奶配什么好吃?
双皮奶是广东的特色甜品,很多人都被它甜而不腻、爽滑鲜嫩的口感征服了。但是,你知道双皮奶是怎么做出来的吗? 先准备用料,牛奶、白糖、蛋黄、淡奶油等等。
1. 锅中加入冷水,放入白糖开始加热,并用筷子不停搅拌,直到形成糖浆;
2. 另取一只碗,倒入适量牛奶和蛋黄,搅拌均匀后倒回锅中,小火加热,并不断搅拌,直至沸腾、凝结成块;
3. 取一个干净的容器,铺上一层保鲜膜或者在底部刷一层食用油防粘,把双皮奶的糊倒进来,盖上盖子,放在一旁让其冷却定型;
4. 最后,在双皮奶上浇上一层厚厚的淡奶油,香醇的滋味弥漫开来,让人食指大动! 一碗美味的双皮奶就做好了,你学会了吗?
除了直接吃以外,还可以添加各种配料来提升风味,比如蜜红豆、香蕉、西瓜、芒果等水果都可以,喜欢喝咖啡的也可以试试加入冷萃咖啡粉,味道也是杠杠滴~