冬瓜蛋汤怎么烧好吃？
夏天怎么能没有汤呢！ 清淡的，滋润的~ 在空调屋，吃一口热腾腾的炖汤。啊～多满足！ 今天做了份简易版海带冬瓜汤，简单快手又美味。 先来看看材料吧~ 海带结、冬瓜块、姜、葱白、植物油、盐。（我买了整块的冬瓜回来，不过做汤建议买嫩冬瓜哦，比较清甜） 1. 锅里放水，下姜片和葱白段，然后加入洗净的海带结。
2. 等水烧开以后，倒入切好的冬瓜块，可以适当用勺子按压冬瓜，让其更入味。 我买的这块冬瓜看起来好大个诶，其实削皮后分量也一般般啦。 大概煮5分钟左右，放适量盐和油调味就可以啦。 海带富含钙和碘，对骨骼健康还有好处；而冬瓜含水量高，且含有维生素A、C等多种营养成分。 这道汤品有清热降火的功效，在酷夏里喝一碗真是一种享受呀。 喜欢甜口的可以在煲制的时候适当放些糖。
我是在超市买的那种包装好的新鲜海带结，回来用清水泡着就好啦～非常方便。 自己做火锅底料也是OK的，不过我这次做的这个锅底偏辣一些，不太适合广东人。