酒糟做什么好吃？
我吃过用酒糟做汤的，喝起来有点像醪糟汤，但是更浓郁一些；也用过酒糟炖肉、焖鱼和蒸排骨，闻着香，吃起来味道也非常好。 用酒糟做菜，我觉得最简单的方法就是用酒糟拌饭或者拌面吃。把煮熟的米饭或者面条放在碗内，浇上一点开水泡开的酒糟，撒点葱花，香喷喷的一大碗，吃得浑身发热。 夏天的时候可以把酒糟放进冰箱冷藏一下再吃，那滋味简直是妙不可言！ 如果有剩的酒糟，可以做个酒糟饼尝尝。先把面粉和好发酵（注意要和得软些），然后舀一勺子酒糟进去拌一拌，做成一个饼的形状然后用平底锅煎至两面金黄就可以了。又酥又脆又香的酒糟饼，非常受小朋友的喜爱。
以前我奶奶喜欢用酒糟泡米给我们喂鸡，据说这样会使鸡蛋的味道更加鲜香。当然也可以用酒糟来腌蛋或者泡豆腐乳吃。