李锦记卤水汁好吃吗？
我还没买过，打算试试。 我是看《风味人间》被种草的，这节目里出现了好几次这个牌子的卤水。 看了下评价还不错。 先买一瓶回来试一下。 如果真的不错的话，以后可以搞点凉拌菜或者炒菜用（不用炒太长时间）。 我自己有个卤水小配方（不是李锦记的卤水，但是效果差不多，更偏咸香口味一些）但是香料味道太重了，不适合直接用于菜品制作。 这瓶李锦记卤水是淡黄色的，有点像鸡汤的颜色。有点清亮，看起来就很干净新鲜的感觉。
我在超市随手买的，价钱也不贵，9.9元/500ml。 但是这个包装和之前李锦记的酱油、酱料不一样，这个是玻璃瓶装，感觉比较精致。 里面就是酱褐色的液体，上面浮着油花。闻起来有很浓厚的香料气息，但是味道是咸香醇厚那种，不呛不冲。 我放了一包豆腐丝进去，浸泡了一个晚上，第二天就软绵绵的，完全可以拌开。 我觉得如果用来做卤水拼盘，这个颜色应该挺好看的，琥珀晶亮，很有光泽感。不知道上碟会不会很好看呢！ 等会卤完我拍照发出来。希望有人跟我一样喜欢这个口感，那我就开心地笑啦~哈哈～