馍干配什么好吃？
吃馍就蒜？拿个馒头啃，再拿一个鸡蛋蘸醋、辣椒糊吃，那才叫一个香！ 陕西人吃馍有很多种吃法，一种是大盘鸡拌面片，面片要擀的又宽又薄，大盘鸡倒进去，拌匀了吃；另一种是夹馍，最经典的莫过于腊汁肉夹馍，但是很多人不知道，汉民地区的农村有腌咸菜夹馍和辣子酱夹馍（这里说的不是辣椒糊哦），咸菜的种类有很多，萝卜菜、芥菜、韭菜、包菜等都可以腌制，用油渣炒出香味来，拌在馍里好吃得很。 还有烤馍，把馍放在炉子上炕着，熟了后掀开锅盖，喷香扑鼻，咬一口，酥脆得掉渣。
我们那里有一种“金瓜饼”，就是把蒸熟的南瓜捣成泥，加入面粉，揉成面团，在平底锅里烙熟，金黄酥脆，味道甜而不腻。我每次回家，母亲都会给我做点吃。还有一种“锅盔”，就是用面粉贴成的饼，两面煎黄，又酥又脆。 我小时候最喜欢吃的零食就是馍干，那时候没有超市，也没有小卖部，但凡是村里有红白喜事，就会摆上很多桌子，上面摆满馍干，谁要吃自己舀，吃完再给主人端个碗，装几个馍，那种白面馍干净又入味，吃起来真是香啊… 现在回一次老家不容易，下次回一定好好回味一下那些味道