鸡蛋玉米肠怎么做好吃？
做法超简单，好吃到爆！ 首先准备一根火腿，切成薄片
然后打三个鸡蛋进去抓匀 再抓一把玉米粒进来搅拌均匀 有颗粒感的口感更棒
平底锅刷油，倒进搅好的蛋液摊成蛋饼 平底锅刷一层黄油味道更好哦 黄油融化后把蛋饼放进去小火煎制 金黄色就差不多了 放两勺白糖、一勺醋、少许生抽和盐调味 撒上葱花拌匀就可以啦~ 香香辣辣的超好吃 一盘不够就来两份吧～
余若婵优质答主用料：鸡蛋5个，甜玉米150克，青红椒20克，火腿肠1根，盐2.5克，料酒5毫升，糖3克，胡椒粉2克。
鸡蛋玉米肠的做法
（1）准备好所需食材。熟玉米事先剥好。青红椒洗净并切成颗粒状，火腿肠也切成丁备用。
（2）将5个鸡蛋磕入碗中，调入盐、胡椒粉、料酒和糖，搅打成鸡蛋液待用。
（3）铁锅烧热，倒入少许植物油，倒入调好的鸡蛋液。
（4）中火加热并凝固结块，将鸡蛋炒至半熟状态即可捞出。
（5）就着锅里的底油，再倒入少许植物油，放入青红椒丁，翻炒均匀。
（6）倒入甜玉米粒炒匀。玉米粒比较容易熟，所以不要炒过长时间。
（7）倒入鸡蛋和火腿肠丁，快速翻炒均匀。
（8）锅中食材翻炒均匀后，烹入少许料酒炒匀，即可关火。
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