糯米酒煮什么好吃？
1、甜酒冲蛋 材料：鸡蛋3个、甜酒250g（我用的是自制的） 做法：将鸡蛋打入碗内搅散，加入白糖和适量清水拌匀；烧开水，把拌好的鸡蛋液倒入锅内，边倒边搅拌成糊状；待再蒸热后，加入甜酒继续煮熟即成。
特点：味道香甜，软滑可口。 小贴士：喜欢吃姜的可以在放鸡蛋之前放入姜末，也可以吃的时候撒点葱花。
2、酒酿圆子 原料：珍珠小丸子400克（淘宝有售，做法详见我前面发的“糯米丸子”帖子），酒酿适量，红豆沙适量（原方子是用红糖来做馅儿，但我用糖的量已经够多了，所以就没放红糖了）。 做法：锅内水烧开后，先放入小丸子，煮至浮起后，放入酒酿，再用文火炖一会，最后连汤带水一起盛入碗中，撒上干桂花和蜜豆，即可食用。
特点：入口软糯，醇甜香滑。 注意：因为酒酿里有糖，所以无需另外加糖啦。
3、酒酿山药红枣汤 材料：铁棍山药一根、酒酿一杯（约250ml）、大枣6-7颗、红糖少许。 做法：红枣去核备用。将山药去皮，冲洗干净后，切成块状。将所有食材放入锅中，加冷水煮滚后，改小火熬煮一个半小时左右，出锅前可再根据口味加少许红糖调味。
特点：酒香扑鼻，甜润适中，健脾养胃。