1、新潮砂锅粥，就在城基路，这一带都是吃砂锅粥的，环境一般，价格实惠，粥很稀，里面材料挺丰富的。 2、南较路尾，这里有一家叫“松兴馆”的店，里面有一道“虾饺皮豆腐”很好吃，还有砂锅粥，也非常不错。 3、湘桥区铁铺镇，这边的砂锅粥做得相当好！价格也不贵，强烈推荐！ 另外，在潮州的桥东街道和西马路附近，有好几家老字号砂锅粥也很棒，因为年代久远，具体名字我忘记了。
不过现在生意最好的还是新潮那家，经常看到门口停着好多车，我去晚了就排不上号了。 个人觉得，煲得最好喝的要属海鲜粥了，里面有鱿鱼、虾仁等，粥很细滑，味道咸淡适中，非常好吃；其次是牛肉粥，里面有很多嫩肉，香喷喷的一大碗，非常过瘾；比较特殊的是鸭肠粥，鸭肠很新鲜，爽脆可口，味道很不错。
平金润优质答主潮州砂锅粥之所以驰名岭南并遍及大半个中国，源于其与内地粥品的做法截然不同。采用农家田埂上散养的土生鸡，配上猪肚、猪肝、猪展、香菇、榄菜、鲜虾、牛肉、鳝片等配料。米采用泰国精王米，配以猪骨、大地鱼，用猛火煲四个半小时煲成的浓汤作粥底（煲好的汤几乎呈乳白色，浓滑无比），所配的肉料在煲粥的同时也见火下锅，粥煲好后连料一同放在小火上边煲边吃，十分鲜甜。
最好吃的潮州砂锅粥店，一定不是什么饭店酒店里，而是一个小排档里，叫做：喜成美食，它就在凤凰东路，也就是河中心医院后门对面。在这里，除了吃最正宗、最好吃的潮州砂锅粥之外，还可品尝其他的潮州特色小吃的美食：生滚粥、猪横利、竹笙猪肉丸粥、肥瞟猪肠、手打鱼丸粥、卤鹅掌拼卤鹅肝、烧卤、猪蹄、卤猪尾猪脚、煲卤猪肚、手拍黄瓜、冬瓜绿豆汤、酸辣姜汤、潮式牛肉丸等等。
