风干鸡烧什么好吃？
我第一次做风干鸡，当时是在网上买的半成品，回来用清水泡一下，然后剁成块，放点生抽、老抽、白糖和辣椒粉拌一下，放在电压力锅里蒸熟就行啦～
当然最棒的做法还是用电烤箱来烤！把调好味的鸡肉平铺在烤盘里，180度烤40分钟就搞定啦！ 酥脆的表皮，鲜嫩的鸡肉，浓郁的酱香味扑鼻而来，一口咬下去简直妙极了……
后来我自己尝试着做了一次，由于没有买到好的风干鸡，所以做出来的味道一点都不理想。其实风干鸡很好吃，关键是做法要得当。
这次做的风干鸡是买来的半成品，需要浸泡，我一共浸泡了6个小时左右。因为里面带有鸡爪，所以很难剁成小块。
为了更入味，我还用了生抽、老抽、白糖、十三香、辣椒粉和白酒涂抹在表面（不用白酒用料酒也可以）。
为了让肉质更加软嫩，最后还放入了蒸锅蒸汽蒸煮了20分钟左右。 刚蒸熟的成品颜色很漂亮，但吃起来并不够入味。于是我又在电烤箱里烤了半小时，这样出来的成品色泽鲜亮，香味扑鼻，入口酥烂醇香，真是一件令人无比享受的事情啊～