驴内怎么做好吃？
1、把买来的新鲜的猪蹄清洗干净，剁成小块儿； 2、准备好八角、桂皮、香叶，干辣椒洗净沥干水分备用； 3、锅中放入适量的水，加入所有的配料和葱姜，大火烧开以后，小火慢炖一个半小时左右； 4、在炖猪蹄的过程中，我们来做酱料，把豆瓣酱和花生酱混合在一起，加入适量开水，调匀； 5、一个半钟头以后，我们的猪蹄已经差不多软烂了，这时候把我们调好的酱料倒入锅中，开大火煮开，然后转小火炖一个小时左右，使汤汁慢慢入味儿； 6、一小时后，我们可以打开盖子再搅拌搅拌，让酱汁裹在猪蹄上更入味～
小窍门： 如果觉得炖出来的猪蹄颜色太淡，可以适量添加一点老抽进去。 除了炖猪蹄以外，还可以打一个鸡蛋，调拌均匀了，炸成金灿灿的蛋酥，撒在猪蹄上，又是一道好吃的菜啦～