汝州什么好吃?

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来汝州两年了,对这座城市还是比较了解的(虽然外地人经常把汝州读成“人猪”) 先说说美食吧,其实汝州没什么特别的美食,主要是靠周边地区支撑着,比如洛阳的白马寺水席、少林斋饭,开封的灌汤包、胡辣汤等。汝州的饮食主要以豫菜为主,当然也少不了南阳的羊肉馅馒头,信阳的固始鹅块,许昌的烧麦、糊辣汤等各地小吃。要说特别正宗的恐怕只有洛阳的牡丹燕菜了,不过要吃到真正好吃又便宜的还要算当地人的早点摊上。

再来说说特产,首先就是汝瓷,这是唯一能称为汝器的瓷器。其次就是核桃,“汝州无树不结果,遍地都是核桃树”这句诗很好地概括了这里的景象,所以来这儿玩你可以买到各种核桃制品,核桃酥饼,核桃糕,核桃月饼等等。

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米庙镇大峪村出产的“大峪蒜”,个头大,辛辣,香味浓,生吃、调馅、腌制咸菜尤为可口,很受城乡人民喜爱。

临汝镇东大街的北头,有一家生产甜肉的老字号点心铺,这家点心铺既不卖面条和馒头,也不卖油糕、豆沙包,只卖豆馅甜糕和甜肉。

清末和民国年间,汝州东大庙的前头,有一家专营油酥烧饼的点心铺,它家烧饼个儿大,酥得赛过猪油渣儿,又脆又香,咬一口掉渣儿,用猪油炸着吃更是好吃。

陵头乡生产的金丝鸭蛋,不仅蛋壳青中带绿,而且蛋黄的蛋白含量比一般鸭蛋高,蛋黄不但又红又油,蛋白也比其它鲜蛋多出一两倍。把这金丝鸭蛋切开,金珠般的蛋黄里确有三丝五缕黄色油丝,油珠金光闪闪,色彩斑驳艳丽,真好似用珠宝镶嵌的圆盒。

大、小屯镇三里长的大街道,街东头有家专制作刀块馍坊,又白又酥又香的刀块馍远近闻名。

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