黑桃肉怎么做好吃？
1、准备食材，黑桃子（这是刚买回来的新鲜黑桃）、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、泡打粉 2、将黑桃子去皮后切成薄片状放入碗里，加入白糖和适量食盐拌均匀待用。 3、打入鸡蛋，加入清水或牛奶，搅打成细腻的蛋液。 4、在面糊里加入面粉、玉米淀粉和泡打粉充分搅拌至细腻无颗粒的面糊状。
5、在平底锅里刷一层薄薄的油（这样可以防止粘锅，如果不喜欢吃太油的可以不放），把面糊舀入锅中，煎至表面金黄即可出锅。 我煎的是圆形的，如果你希望煎出来的形状是方形的可以把面糊放进模具里压出形状再煎。这个做法相当简单吧！
6、成品图。外脆里嫩，带有甜甜的滋味，配上酸奶一起吃味道更好呢！ 这个饼做起来很简单，主要就是把面糊放进锅里煎至定型并熟透就可以了。不过要注意以下几个问题：
1. 面糊的浓稠度要合适，太稠了不易摊开，太稀了会不成形。你可以用勺子舀起一勺面糊，能缓慢流下并且呈滴线状就好了；
2. 和面糊时，要一点点地加水或者牛奶，这样能让面和得更细腻；
3. 各种原料的比例很重要，这个是绝大数人都能够成功的关键所在。因为黑桃的营养价值很高，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、锌等矿物质，因此不能浪费，我们要尽量让营养成分完全释放到面糊中，所以不要省略步骤哦～