如何吃火锅好吃？
一、蔬菜类 很多火锅菜单上都是荤菜比较多，但其实蔬菜涮火锅也很好吃而且营养丰富。 蔬菜类的食材一般不需要太多汤汁来入味，清汤锅底就可以。可以先下口味淡的蔬菜，比如菇类、菠菜、茼蒿等煮熟了先吃，再下锅煮肉类。
二、肉蛋类 肉蛋类是火锅的主角，味道重，吃起来也比较香。但建议多吃肉质紧密、纹理清晰的肉类，它们经过烫煮后更容易入味。 吃火锅常吃的肉蛋类有很多，牛羊肉卷、毛肚、虾滑、鸭肠等等，可以根据自己的喜好来选择。
三、主食 最后要吃主食，可以选择粉丝、面条等吸水性强、容易熟的食品。 也可以来点米饭，吃得饱！ 当然最后别忘了喝一点酸梅汤之类解腻哦～