芋泥做什么好吃?
这个芋泥我做了两遍,第一遍没有加糖,太淡了,不好吃。所以第二遍加了糖,真的超级好吃啊!! 首先准备材料:小芋头(一定要挑这种头尖尖的)、白砂糖、紫薯、牛奶、食用油。 我是不赞成用微波炉或者蒸锅来做芋泥的,不酥不粉。一定要下锅煮。
第一步:把紫薯和去皮去头的芋头清洗干净后,放入压力锅,倒水,开炖~
第二步:等香喷喷的芋泥出现的时候,关火,趁热加入白砂糖和食用油,搅拌均匀。(这里可以尝一下咸淡,如果不够甜就再加些白砂糖)
第三步:把搅拌好的芋泥盛入碗中,碗底铺一层保鲜膜,把芋泥压实一些,然后盖上盖子或者保鲜膜,静置几分钟,这样更好切块。
第四步:切块,完成~可以沾白糖吃,也可以做甜品或者奶茶的原料。我做了一杯芋泥波波奶茶,配上芋泥小饼干,美滋滋。