油煎年糕好吃吗？
之前没有吃过油煎年糕，所以也不知道好不好吃，但是做了之后是真的香啊！ 先说一下用料吧！ 年糕：两包（400g） 葱花：适量 胡椒粉：少许 生抽：2勺 老抽：1勺 白糖：半勺
第一步、把三勺清水倒进锅里烧开，然后把两包年糕倒进去煮熟，大概需要5分钟左右，用筷子可以轻易戳穿年糕就表示熟了。 第二步、把煮熟的年糕捞起来沥干水，然后撒点胡椒粉和香葱拌匀。 第三步、平底锅加油烧热，然后把拌好的年糕排进去小火慢煎，煎至两面金黄就可以啦~ 最后成品就是这样的~ 金灿灿的特别好看！刚做好拿勺子舀起来看的时候，感觉糯叽叽的很可爱！ 咬下去的第一感觉是Q弹软糯，有点像布丁的口感，不过又比布丁要韧一些。 细细品尝可以尝出一点米的清香，夹杂着淡淡的葱香味和胡椒粉的辛辣味，口感很丰富。 除了直接吃外，还可以蘸着白糖或者辣椒面吃，都很好吃的说～