蒸日本豆腐怎么做好吃？
日本豆腐虽然口感鲜嫩，但稍微处理不好就会老柴。今天分享一个简单快手又嫩到爆的做法 —— 肉酱蒸日本豆腐！ 用猪肉来做肉酱，香而不腻；配上爽口的黄瓜和小米椒，辣度刚好，鲜香味美。一口下去，满满的幸福感~ 下面给大家分享详细做法哦~
食材准备：日本豆腐、黄瓜、香葱、小米椒、大蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖 第一步：煮酱料 锅中热油，加入蒜粒、葱段、八角爆香后，加入两勺豆瓣酱炒出红油，再倒入生抽、老抽、白砂糖和适量清水，煮开后再熬煮一会儿让酱料入味； 第二步：上锅蒸鱼 把撕成小块的日本豆腐均匀铺在盘子中，再把调好的酱料倒在上面，最后撒上葱花和红辣椒圈，上锅蒸15分钟左右即可。
这样做出来的肉酱蒸日本豆腐，酱香味浓郁，日本豆腐滑嫩可口，咬一口还有爆汁的感觉呢！爱吃豆腐的你千万不要错过了~