面条加醋好吃吗？
以前没有辣椒，觉得面条里加点醋简直不能更酸更好吃！ 现在有辣椒了，我觉得我可能把人生搞错了方向…… 原来世界上还有比辣椒+醋更爽的搭配啊！ 我是面痴（应该没谁比我更痴的了），对各种面的做法及原料研究比较深，下面是我做面食的一些经验总结，感兴趣的朋友可以看看~
1.先说说大家常见的油泼辣子做法（也适用于拌饭、拌面、蘸水等） 材料：干红辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、三奈、小茴香、草果、生姜、大蒜、葱结、熟芝麻、香菜、生抽、老抽、陈醋、白糖、花生碎 步骤： 第一步：制作油泼辣子。 第二步：制作调料汁。 调好味道就行了咯～是不是很简单呢~
2.再来个炸酱 食材：黄酱、豆瓣酱、鲜肉馅儿（肥瘦相间）、香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒粒、八角、桂皮、香叶、小苏打、白砂糖、酱油、食用油 步骤： 首先把需要用到的食材准备好。
其次开始烹饪啦～
3.再来说说大家都喜欢的臊子 这个更简单，我一般直接买现成的包子饺子皮来做。
4.最后就是面条的煮制方法 根据个人喜好可以选择硬点或者软点的面条，我一般都是软硬适中的。
好了，现在可以一起开始做了哦~ 取一口锅，烧开水后下面条，煮熟后捞起过冷水（这样煮出来的面条更劲道爽滑）
好啦，现在可以开始配酱汁了哟～ 取一个干净的碗，倒上2勺醋，5勺生抽，少许老抽和糖，拌匀了给面条裹上一层“浆” 最后洒上一把葱花，一勺油泼辣子（喜欢辣的可以多放点），一把芝麻。 用筷子拌匀就可以开吃了～