荔浦芋头怎么烧好吃？
我小时候家里很穷，记得最清楚的是每年就盼着过年，因为可以吃红烧肉，可以穿上新衣服，最主要的是有一盘炸芋艿（就是我们那的叫法）！！外酥脆，里软嫩，咸甜适度，肥而不腻！！一口咬下去就幸福感爆棚！我到现在都忘不了那个味道，所以一直找，可是超市里卖的芋艿都不是这个味……直到去年，在网上看到有人推这个小仙芋，说是还原了童年的记忆，我就赶紧买了几个回来。真的是惊喜啊！！跟我记忆中一模一样…… 准备材料：小仙芋、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶
1.小仙芋去皮清洗干净后切成块状备用；
2.锅中倒油，油温升高之后加入冰糖，小火炒糖色；
3.等冰糖融化并且变成枣红色的时候，迅速倒入切好的小仙芋，快速翻炒均匀上色；
4.接着放入八角、桂皮和香叶爆香一下，然后加入适量生抽和老抽，翻炒到所有食材都有颜色了就行啦～
5.最后往锅里加上足够的水，盖盖儿大火煮开后转小火炖一个多小时就好了！
等到汤汁变得浓稠，就可以关火出锅了~ 这道美味是不是非常简单易操作呢？你也能做出跟饭店一样美味的芋艿来哦～ 其实芋艿和排骨也是绝配呀~除了炖汤还可以先油炸再卤制，保证你吃到撑！