盐焗大虾好吃吗？
之前去广东喝早茶，点了一份水晶虾饺，感觉很好吃，后来了解到这是用虾米做馅的。 回来自己做过一次，但只放了一点点虾米，吃起来味道不太对，应该是放了很多的。 这次做了改良，放了半颗白菜和适量豆腐，味道好很多了！ 就是处理这些小虾蛮头疼的，一个个剥皮有点烦，但剥完皮后放在盘子里摆出一幅很美的样子也是种享受呢~ 接下来就是蒸制的过程啦，因为虾米本身就有咸味儿，所以不用放很多盐了。 蒸好后，连盘子一起倒入锅中，加入清水，煮到汤汁变稠就可以啦。 最后浇在刚刚蒸好的米饭上，色香味俱全呀！
其实这道菜最简单的就是你直接买现成的水晶虾饺皮回来，里面塞入调好味的虾仁，上锅蒸熟就搞定啦！是不是超级简单？