倭瓜头怎么做好吃？
1、把南瓜洗净，对半切开，用勺子挖去里面的籽和囊（如果觉得口感不够粉可以撇去一部分）。然后切成薄片 2、锅内下油，放入切好的南瓜片，小火煎炒约5分钟，直到软身并出红油 3、加入清水，没过表面即可，然后加入冰糖，大火烧开转中火煮约8分钟；期间要多翻动，以免粘锅底
4、最后加入生抽和老抽调颜色，大火收干汁水就可以啦 小贴士
1、南瓜不要买太大的，一斤左右一个最好，太大了会很硬很难煮，小孩子嚼不烂会发苦。
2、我用的锅比较小，如果锅比较大，可以直接煮熟后再收汁，不用像我这个样子先煎再煮哈～这样会比较入味儿
3、我比较喜欢软糯的口感，所以没有多烧一会，喜欢嚼劲一点的可以再多熬一会儿