大米怎么蒸好吃又简单？
1、大米放入电饭锅，加入清水，浸泡30分钟后开始用高压锅煮。 大米和清水的比例为1：1.25 （比如500g大米就配625ml的清水） PS：最好选那种比较细的网筛，把大米洗干净后加水没过大米，放在网筛上冲洗，这样洗出来的米是干净而又很充分的，而且非常方便。
2、在蒸饭的时候调个酱料。 两勺生抽+一勺老抽+四勺糖+五勺醋混匀备用。
3、米饭熟了之后，把调好的酱料倒进去搅匀了就好了。如果感觉味道淡可以加点盐。 这个方法也可以用来蒸馒头，包子之类的，非常好使！！！ 香喷喷的大米饭来喽～～