鱿鱼怎么做才好吃吗？
鱿鱼的做法有很多，常见的就是辣椒炒鱿鱼，洋葱炒鱿鱼，芹菜炒鱿鱼等；不过要说最好吃的做法，就要数铁板鱿鱼了。 制作过程如下：
1、准备适量新鲜的鱿鱼，切成小块
2、切点葱花和香菜备用
3、准备一个小碗，打入两颗鸡蛋，加入少许胡椒粉、盐，搅打成蛋液
4、把切好的鱿鱼放入碗中，让每块鱿鱼都均匀裹上一层蛋液
5、锅中烧油，油温7成热时，下入鱿鱼煎制金黄酥脆
6、倒入准备好的葱花和香菜，再撒入适量的孜然粉和辣椒粉，翻拌均匀就可以出锅享用了！ 这样做出来的鱿鱼，外酥里嫩，咸香入味，特别的好吃。
如果你想吃的更过瘾一些，可以用烤箱代替铁板，效果会更佳。 在烤盘上铺上一层锡纸，把腌制好的鱿鱼放在上面，均匀的撒上孜然和辣椒粉，送入预热好的烤箱中，上下火180度烘烤8分钟左右，就可以了。
如果你做的量大，也可以把做好的铁板鱿鱼，用一个保鲜袋装起来，冷冻在冰箱里，可以吃上一周的时间。 平时在家里做铁板鱿鱼的时候，可以先用小火把锅底烧热，然后加入少量食油润锅，这样处理过后做出来的鱿鱼就不会粘锅了。