鱼头含什么功效？
一、鱼头滋补气血
因为鱼头之中含有非常丰富的营养成分，尤其是钙、铁、磷等成分的含量都非常高，而且它的鲜味成分以及维生素都非常的高，所以，经常食用的话，具有滋补气血，养心健脾的功效，并且对于血压和动脉硬化还有非常大的功效，是一种非常不错的营养菜品。
二、鱼头含有丰富的营养价值
从现代医学的角度来看，鱼头之中除了有我们熟知的优质蛋白和钙、磷、铁、维生素之外，其实还有很多的功效，研究证明，在平时多服用鱼头，还能够有效的增强神经系统的功效并提高工作效率，还有非常好的补脑作用，更重要的是，对于女性的肌肤问题，还有一定的美容作用。
三、鱼头营养价值高
对于喜欢吃鱼的人来说，鱼头是非常好的品质，不但营养价值非常的高，而且鲜味成分也是非常的足，所以，在平时，我们可以将鱼头用于炖汤，这样可以很好的保持鱼头的营养，也可以将鱼头进行清蒸，这样也能够保证鱼头肉质鲜嫩，在食用方法上看，鱼头可以制作得多样的同时，还保留了非常多的营养，所以，经常服用鱼头，对我们的健康是非常有好处的。
四、常吃鱼头身体棒
吃鱼头可以起到很好的滋补作用，并且鱼头之中的锌元素和氨基酸也是非常的高，所以，经常吃鱼头的话，人体可以通过对锌的补充，很好的改善自身的记忆力以及精神状态，对于生长发育期间的青少年，以及脑力工作者来说，是非常好的营养来源。
五、多吃鱼头大脑更棒
鱼头不但营养价值非常高，常吃还可以促进人体的发育以及骨骼的生长，这是因为鱼头之中富含非常丰富的钙、磷、铁、维生素等营养成分，这些都能够很好的促进我们的骨骼生长发育，所以对于处在生长发育期的青少年，以及缺钙、缺铁、缺磷、贫血的人群来说，鱼头是必吃食物。
通过上面的内容，相信大家都已经非常了解鱼头的功效了，所以，在今后的生活之中，如果我们遇到鱼头，请不要拒绝，只有学会珍惜生活中的每一餐食物，我们的生命才会变得更健康，更长寿。