煎豆腐煮什么好吃?
我小时候在农村住,家里养了很多的鸭子。夏天的时候,天气热,鸭子不爱吃食,所以就会给鸭子吃一些青菜或者蔬菜叶子之类的食物,不过这些动物也有自己的智慧,它们会先挑喜欢的菜吃,不喜欢的就不会动。我记得最清楚的一次是我挑了一堆的豆腐渣,然后撒了一点辣椒面,拌好之后拿给它们吃,结果它们只是闻了一下,就都走开了。后来我就把豆腐渣倒在了猪圈里,让猪去吃。现在想想,估计鸭子的胃里应该也少不了辣椒吧! 还有一次,我妈做了油炸豆腐,准备下酒,结果我妈出去买菜了,我把两个鸡蛋打散在碗里,然后把炸好的豆腐放进去,搅拌均匀后,放在锅里蒸熟了,最后倒点酱油,香油搅拌着吃,虽然味道不怎么样,但我一直记到现在。 其实,豆腐的做法很多,我可以写好多。但我最喜欢的还是用砂锅炖,可以放海带、排骨一起炖,也可以放鱼和粉丝一起炖。总之,那汤的颜色是白中透着红,看着就很有食欲。
以前我不太爱吃豆腐,但后来慢慢养成习惯之后就爱上了。我现在能做出很多豆腐的美食来,但最让我难忘的还是在农村时的那些简单而又好吃的做法。