怎么炒红豆好吃?
1. 将买回来的红豆清洗干净,放入清水中浸泡四个小时(最好提前一个晚上泡上) 2. 将电饭锅中倒入适量的水,没过红豆即可。然后把电饭煲打开,开始煮,沸腾后,继续让电饭煲处于工作状态。大约两个小时左右,就差不多熟了,可以用勺子搅动一下,使其更容易熟。
3. 准备一些冰糖或红糖,根据个人口味放入适量,然后用勺子搅拌均匀。 划重点!!! 千万不要煮开花了再放糖哦~那样会很难吃!!! 建议可以在快熟的时候尝一下味道,如果淡就可以加糖咯~
4. 把电饭煲的盖子盖上,按下保温键,让其继续保持蒸煮的状态。这样可以让甜味充分渗透到红豆里。 划重点!!!
5. 一个小时后,就可以开吃了!香糯的红豆粥就做好啦~可以趁热喝,也可以晾凉后放进冰箱冷藏后喝,更美味哦~ 我一般会在中午加餐或者晚餐时喝两碗,饱腹感很强,而且清热祛火、养颜润肤,真是棒棒哒~
小贴士
1. 根据个人喜好还可以加入少量糯米一起熬。
2. 冰糖和白糖的味道略有不同,如果想要更甜一点可放入冰糖;想保持甜度不高,就请选择白砂糖。