晚饭烧什么好吃？
“晚餐要吃少”这话听着耳熟吧，其实是有科学道理的。 晚上活动量较小，如果吃得过多容易引起肥胖；另一方面，晚上新陈代谢率比较低，也是容易肥胖的原因。 从健康角度考虑，推荐你吃七八分饱即可。
那到底应该吃些什么好呢？ ①主食不要吃太多 如果实在很饿，可以吃1-2个馒头、米饭等，但不要吃太多的薯类（如土豆）以及含淀粉量高的食物，比如芋艿、菱角、山药、藕等。
②蔬菜多吃点没坏处 蔬菜中富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。推荐你多吃一些绿叶菜，其中不仅含有维生素A、维生素B族，还含有钙和铁等微量元素。
③优质蛋白少不了 鱼虾类等水产蛋白质含量丰富且易消化，是补充蛋白质不错的选择。还可以吃点豆腐、酸奶等高蛋白、低脂肪的食物增加营养。
④适量补充碳水化合物 粗粮富含维生素和矿物质，还有膳食纤维，对维持身体健康很有好处。但注意，因为其中可溶性纤维素含量较多，会延长胃排空时间，建议晚餐少吃难消化的粗粮，可以吃一点燕麦片。
⑤补充维生素、矿物质 晚餐可以吃一点蔬菜水果，补充人体所需的维生素及矿物质，以保持机体的正常代谢。 但应注意的是，水果中含有较多糖类，热量高，不宜过量食用，并且吃水果的时间最好在饭后2小时，这样不会给肠胃造成负担，也不会导致肥胖。
⑥补钙很重要 夜晚是人体代谢最缓慢的阶段，为保证体内营养物质充足，避免营养素缺乏，晚餐应注意补充钙质。可以喝杯纯牛奶或酸奶，拌一点鸡蛋液吃等，这些食物含有丰富的钙，有利于睡眠。
⑦补锌有益处 锌参与了体内的代谢过程，还能直接调节胰岛素的活性，促进营养物质的吸收。缺锌会引起食欲减退，生长发育迟缓，免疫力下降。建议适当进补含锌丰富的食物，比如鱼肉、鸡肉、核桃仁、动物肝脏等。
⑧清淡饮食 晚餐过于丰盛，会增加胃肠负担，影响入睡。而且，吃得咸容易引起高血压，摄入的钠多，尿钠排出增多，细胞外液减少，从而可能会引起水肿。所以，晚餐不要过咸，饮食要清淡为宜。