山楂糖水好吃么?
我喜欢吃干山楂,就那种晒得瘪瘪的山楂片,泡水、熬汤都可以,酸酸甜甜的,味道好极了! 也喜欢吃冰糖葫芦~外面卖的都要十块钱一根,自己做的才好吃~把山楂用牙签穿上,放在白糖水里煮啊煮~最后沾满糖汁的红果子就做好了,吃起来又酸又甜的味道,棒棒棒! 我还喜欢榨山楂汁喝,特别是夏天冻成冰棍儿,那酸爽……哎呦~~ 不过我最喜欢的还是山楂糖雪球!做这个可是要讲究方法的!
首先要把山楂洗干净去核(洗山楂可是个技术活儿,一定要多冲洗,不然脏兮兮的山楂可不容易清洗干净);然后放入锅中加水煮,直到山楂软烂为止;接着往锅里倒进白砂糖,不停地搅拌,等到糖完全融化且变成糖浆时,迅速倒入准备好的山楂,让每颗山楂都裹着糖浆,凉后就成了琥珀色亮晶晶的山楂糖雪球啦~
除了直接吃外,还可以蘸巧克力酱、花生酱或者牛奶吃,美味又好消化~ 喜欢追剧的小仙女可以把山楂糖雪球倒在盘子里,放到微波炉里加热几分钟,酥脆的山楂裹上甜甜的味道,一口咬下去,哎哟喂~简直不能再棒了! 好吧,我自己也做过几次失败了……………